Jemný, pálivý, zeleno voňajúci – ale predovšetkým nesmierne prospešný pre vaše zdravie. Extra panenský olivový olej je oveľa viac ako bežná kuchynská surovina. Je to funkčná potravina, ktorú veda označuje za jeden z pilierov dlhovekosti a prevencie civilizačných chorôb.

🧠 Ochrana mozgu a boj proti zápalu

Jednou z kľúčových látok, ktorú extra panenský olivový olej obsahuje, je oleokantal – prírodný fenol s protizápalovými účinkami, porovnateľnými s malou dávkou ibuprofénu. Na rozdiel od liekov však nezaťažuje organizmus a nemá vedľajšie účinky.
- Pomáha telu v oprave tkanív
- Pôsobí proti chronickému zápalu (ten narúša mozgovú činnosť, pamäť aj náladu)
- Môže pomáhať odstraňovať amyloidové plaky z mozgu – jedny z hlavných vinníkov Alzheimerovej choroby

Štúdie dokonca ukazujú, že pravidelná konzumácia až 1 litra týždenne zlepšuje kognitívne funkcie a chráni mozog pred starnutím.

❤️ Podpora ciev, pečene i štíhlej línie

Extra panenský olivový olej je bohatý na mononenasýtené tuky, ktoré:
- Chráni cievy a srdce
- Pomáhajú znižovať „zlý“ cholesterol
- Majú pozitívny vplyv na pečeň a metabolizmus tukov

Navyše obsahuje látky, ktoré blokujú enzým syntázu mastných kyselín – enzým, ktorý inak premieňa prebytočné sacharidy na tuk. Aj vďaka tomu môže byť užitočným spojencom pri chudnutí.

✨ Vitamín E – ochrana buniek

Už jedna čajová lyžička denne vám dodá približne 10% odporúčanej dennej dávky vitamínu E – silného antioxidantu, ktorý chráni nervovú sústavu aj bunkové membrány pred voľnými radikálmi.

🥄 Ako spoznať naozaj kvalitný olej?

Farba oleja je zavádzajúca – nezáleží na nej. Ale chuť a arómu prezradia všetko.
- Kvalitný olej vonia po čerstvo pokosenej tráve
- Má štipľavú a pálivú dochuť – práve tá značí vysoký obsah oleokantalu
- Trojke zakašľania pri ochutnaní je dobré znamenie: máte ten správny olej!

🫙 Skladovanie: kľúč ku kvalite

Chcete, aby si váš olej zachoval maximum prospešných látok? Dbajte na správne podmienky:
- Uchovávajte ho v tme a chlade a suchu
- Najlepšie v tmavom skle alebo plechovej nádobe
- Olej je citlivý na svetlo a teplo

🍽️ Ako ho používať?

Extra panenský olivový olej si zaslúži čestné miesto vo vašej kuchyni:
- Skvelý do šalátov, na cestoviny, grilovanú zeleninu alebo len tak na pečivo
- Hodí sa aj na konzumáciu samostatne na lyžičku – napríklad ráno nalačno
- Ideálne ako hlavný olej pri každodennom varení

Extra panenský olivový olej je skutočný poklad – výživný, liečivý a chutný zároveň. Pokiaľ si do jedálnička chcete pridať jednu geniálnu potravinu, začnite práve s ním.